Хранение неупакованных продуктов. Проблемы усушки или гниения.Способы поддержания влажности
Как обеспечить сохранность неупакованных продуктов при длительном хранении? Абсолютная и относительная влажность воздуха и пути её регулирования. Правильный подбор воздухоохладителей.