Войти
Меню портала
Главная
Лента
Новости
События
Блог
История
Холодильные ведомости
Медиатека
Библиотека
Видеотека
Обучение
Тесты
Учебные курсы
Навигатор
Ассоциации
ВУЗы
Колледжи
Журналы
Интернет-порталы
Об Академии
Об Академии
Сведения об образовательной организации
Партнёры
Правила пользования
Политика публикаций
Политика конфиденциальности
Авторам
Реклама на портале
Контакты
Фирменный стиль
Лента
Новости
События
Блог
История
Холодильные ведомости
Медиатека
Библиотека
Видеотека
Обучение
Тесты
Учебные курсы
Навигатор
Ассоциации
ВУЗы
Колледжи
Журналы
Интернет-порталы
Об Академии
Об Академии
Сведения об образовательной организации
Партнёры
Правила пользования
Политика публикаций
Политика конфиденциальности
Авторам
Реклама на портале
Контакты
Фирменный стиль
Библиотека
Вид изданий
Книги
Статьи
Методические пособия
Диссертации
Патенты
Программное обеспечение
Нормативные документы
Каталоги
Паспорта и инструкции по эксплуатации
Тезисы выступлений
Язык
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Пищевая промышленность
Книги
Справочник механика по холодильным установкам
Якшаров Б.П., Смирнова И.В.
Патенты
Проточный охладитель молока
Трунов С. С., Тихомиров Д. А., Кузьмичев А. В.
Патенты
Моментальный охладитель/морозильник, использующий способ взбалтывания
Кёса У.
Патенты
Пассивная холодильная система для индустрии холодильных цепей
Роу Э., Стрейн Я., Сполдинг У.
Патенты
Система охлаждения питательного раствора в гидропонных технологиях выращивания сельскохозяйственных культур
Мирмов И. Н., Мирмов Н. И., Щипцов С. А.
Каталоги
Холодильное оборудование для птице- и мясоперерабатывающей промышленности. Буклет ГК КриоФрост
КриоФрост
Каталоги
Холодильное оборудование для молочной промышленности. Буклет ГК КриоФрост
КриоФрост
Патенты
Способы и устройства увлажнения и осушения для охлаждения напитков и других пищевых продуктов и способ производства
Энтони М. М.
Патенты
Блок для приготовления кубиков льда (№ 2826081)
Енсен К.
Патенты
Устройство для приготовления охлажденных напитков
Карасев Г. А.
Патенты
Холодильно-нагревательная плита
Хёллер Й.
Патенты
Холодильная установка
Харченко Ю. Н.
Статьи
Сравнительный анализ акустической эмиссии компрессорных агрегатов торгового холодильного оборудования
Муравейников С. С., Никитин А. А., Митропов В. В.
Статьи
Холодильное оборудование и оборудование систем жизнеобеспечения АО «ЦНИИ «КУРС» для оснащения гражданских судов и объектов береговой инфраструктуры
Яковлев В., Уманский В., Бычков Е.
Патенты
Способ вакуумного замораживания мяса
Ермолаев В. А., Федоров Д. Е.
Патенты
Способ вакуумного замораживания перца красного сладкого
Ермолаев В. А., Федоров Д. Е.
Патенты
Устройство для замораживания и размораживания пищевых продуктов в блоках
Пальмин Ю. В., Белозеров Г. А. Китаев А. В.
Патенты
Стол контактной подморозки пищевых продуктов
Балдуев В. В., Рыбаков С. Е., Капитан М. Ю.
Книги
Холодильная техника, справочник. Том 4. Применение холода в пищевой промышленности
Быков А.В.
Статьи
Определение оптимальных параметров замораживания при низкотемпературной обработке культивируемых грибов шампиньонов и вешенки обыкновенной
Лифенцева Л.В., Неверов Е.Н., Короткий И.А.
Статьи
Новая система охлаждения молока на пастбищах
Герасимова О. А., Иванов С. М.
Статьи
История и перспективы развития холодильной технологии пищевых продуктов
Колодязная В.С., Румянцева О.Н., Кипрушкина Е.И.
Статьи
Влияние упаковки и размеров продукта на процесс замораживания
Усов А.В., Ратьков И.Е.
Статьи
Моделирование процесса холодильного воздействия на пищевые продукты
Жлобо Р. А., Шмаров М. В., Алёшин В. И.
Статьи
Охлаждение молока с помощью термосифонной системы
Иванов С. М., Герасимова О. А.
Статьи
Охлаждение молока с помощью термосифонной системы
Иванов С.М., Герасимова ОА.
Книги
Мороженое и замороженные десерты
Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У.
Книги
Handbook of Food Preservation
M. Shafiur Rahman
Книги
Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
Месхи А.И.
Книги
Технология производства молочных продуктов - Справочник
Tetra Pak
1
2
3
4
Реклама
Рекламодатель: ООО «Энтек»
ИНН: 7703371467
Свежие новости
«День холодильщика – 2025» пройдет в Санкт-Петербурге!
«Что важнее: дешёвые холодильники или энергоэффективные?» – глава Beko о выборе, который определяет будущее отрасли
Ученые из Санкт-Петербурга разработали умный термоконтейнер для перевозки медицинских и других грузов
Реклама
Рекламодатель: ООО «Фриготехника»
ИНН: 9718227734
При поддержке